Site consacré à la blanquette de veau


Bienvenue sur ce site entièrement consacré à la recette de la blanquette de veau.

On nomme "blanquette", un ragoût de viande, dont le nom fait référence à la couleur blanche de la sauce. Toutes les viandes blanches peuvent être préparée "en blanquette", comme le lapin, l'agneau, la poule, le poulet ou même le poisson, mais c'est la blanquette de veau qui demeure la référence culinaire.

La blanquette de veau est une recette excellente, à la fois populaire et plutôt facile à réaliser. Je vais vous montrer comment se prépare ce succulent plat à base de viande de veau, de crème, de carottes et de champignons.

En plus de la recette classique de blanquette de veau, j'ai décidé de permettre à celles qui font attention à leur poids, de pouvoir savourer une recette alternative de blanquette de veau, en version légère.

Blanquette de veau 4.5 sur 5 Note basée sur 27 avis.


Blanquette de veau
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Maintenant si vous êtes prêt, laissez-moi vous mener sur la page Recette de la blanquette de veau :)